野菜たっぷりなのがうれしい野菜サムギョプサル とんちゃん四谷店 韓国料理

韓国野菜がたっぷりついた野菜サムギョプサルを食べてきました。

野菜は15種類。韓国直送だそうです。中には名前のわからない野菜も。写真は2人分。一人1580円。
野菜サムギョプサル
前回このお店に来た時は、野菜が天候による不作だった時で15種類もありませんでした。今回は、種類が多くて良かった。
メニューには野菜の名前が載っていました。
韓国野菜
お肉は店員さんが焼いてくれます。ハサミでカット。鍋は鉄ではなく石製。
サムギョプサル
野菜でお肉をまいて食べます。
塩味のネギやお店特製味噌で味付けします。
ネギ塩と味噌
サムギョプサル
野菜は、冷やしてあるのでパリッとした食感です。
野菜によっては、ミントのような香りや苦みもあるものもあって、味が変わって美味しいです。
脂身の多い肉ですが、焼いている時に脂が落ちるし、野菜で巻くのでさっぱりと食べられます。
平日夜は、若いお客さんでにぎわっているお店です。
時々食べたくなるんですよねぇ

お店情報

とんちゃん 四谷店
住所 東京都 新宿区 四谷 4-3-2 中川ビル 地下1F
営業時間 ランチ     11: 00– 16 : 00
                  ディナー 16 : 00– 23 : 30